Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit Terbaru 2025/2026

Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit Terbaru 2025/2026

Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit Terbaru 2025/2026

Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit adalah pelatihan penting yang bertujuan untuk meningkatkan keamanan dan kualitas pengelolaan makanan pasien melalui penerapan sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Pelatihan ini membantu rumah sakit menerapkan langkah-langkah pengendalian bahaya kritis dalam penyediaan makanan agar pasien mendapatkan makanan yang aman, bergizi, dan sesuai standar kesehatan.

Pengertian Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit

HACCP adalah sistem manajemen keamanan pangan yang berfokus pada identifikasi dan pengendalian bahaya di setiap tahap penyediaan makanan, mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian makanan kepada pasien. Bimtek ini membekali peserta dengan pengetahuan dan keterampilan untuk mengimplementasikan prinsip-prinsip HACCP secara tepat di unit gizi rumah sakit guna mengurangi risiko kontaminasi dan keracunan makanan.

Tujuan Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit

  • Meningkatkan pemahaman peserta tentang konsep dan prinsip HACCP dalam pengelolaan gizi rumah sakit.

  • Mengembangkan kemampuan peserta dalam mengidentifikasi titik kendali kritis (CCP) dan menerapkan langkah pengendalian bahaya.

  • Mendorong penerapan sistem manajemen keamanan pangan yang efektif dan sesuai standar nasional.

  • Mengoptimalkan pelayanan gizi yang aman, higienis, dan berkualitas bagi pasien.

Manfaat Mengikuti Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit

  • Peserta memiliki pengetahuan komprehensif mengenai sistem HACCP dan penerapannya di rumah sakit.

  • Meningkatkan kapasitas untuk menyusun dokumentasi serta SOP pengelolaan makanan yang aman.

  • Membantu mengurangi risiko gangguan kesehatan akibat makanan di rumah sakit.

  • Mendukung akreditasi rumah sakit terkait pengelolaan makanan dan gizi pasien.

  • Mendapatkan sertifikat resmi yang menunjukkan kompetensi di bidang manajemen keamanan pangan.

Target Peserta Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit

Bimtek ini diperuntukkan bagi staf pengelola unit gizi rumah sakit, dietisien, ahli gizi, petugas penjamah makanan, serta manajemen rumah sakit yang bertanggung jawab atas pengelolaan makanan pasien.

Materi Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit

  • Konsep dan prinsip HACCP dalam pengelolaan gizi rumah sakit

  • Identifikasi bahaya dan titik kendali kritis (CCP) pada pengolahan makanan pasien

  • Penyusunan dokumen dan monitoring pelaksanaan HACCP

  • Praktek higienis dan sanitasi dalam unit gizi

  • Manajemen risiko dan penanganan kontaminasi makanan

  • Studi kasus dan simulasi penerapan HACCP di rumah sakit

Urgensi Mengikuti Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit

Keamanan makanan di rumah sakit merupakan aspek krusial demi keselamatan dan pemulihan pasien. Ketidakpatuhan pada standar keamanan pangan dapat mengakibatkan gangguan kesehatan serius dan berisiko menurunkan citra rumah sakit. Penerapan HACCP merupakan solusi sistematis dan teruji secara internasional untuk menjamin kualitas dan keamanan makanan pasien. Mengikuti bimtek ini penting sebagai langkah awal menuju sistem manajemen gizi yang profesional dan sesuai akreditasi.

Tingkatkan kompetensi dan kinerja unit gizi rumah sakit Anda dengan mengikuti Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit di Pusat Edukasi Indonesia. Dapatkan materi pelatihan lengkap, praktek langsung, dan sertifikat resmi yang mendukung profesionalisme Anda. Daftarkan diri Anda sekarang dan pastikan pelayanan gizi di institusi Anda aman, higienis, dan berkualitas terbaik!

Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit Terbaru 2025/2026

Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit Terbaru 2025/2026

Sehubung Dengan Penjelasan Di Atas, Dalam Rangka Memahami Serta Meningkatkan Kapasitas Dan Kapabilitas Pemerintah Pusat, Daerah Dan Swasta. Maka Kami Dari Pusat Edukasi Indonesia Mengajak Bapak/Ibu/Saudara(i) Untuk Mengikuti Bimbingan Teknis Dengan Tema: Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit

Metode Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit

Pemaparan Materi, diskusi, tanya jawab, studi kasus dan simulasi langsung dengan konsep:

  • 20% Teori berdasarkan literatur praktisi
  • 40% analisa best practices & benchmarking antara: Institusi, korporasi & Industri
  • 40% Studi kasus nyata & brainstorming antara Narasumber / Trainer dengan peserta kegiatan

Pilihan Kelas Pelaksanaan:

  1. Kelas Tatap Muka Di Hotel
  2. Online Zoom Meeting
  3. In House Training

Biaya Bimtek

  • Online Zoom Meeting : Rp. 3.000.000,- (Tiga Juta Rupiah)
  • Non Akomodasi Penginapan : @Rp. 4.000.000,- (Empat Juta Rupiah)
  • Fasilitas Dengan Penginapan 4 Hari 3 Malam dengan Kamar Twin Sharing (1 Kamar Untuk 2 Orang Peserta) : Rp. 4.800.000,- (Empat Juta Delapan Ratus Ribu Rupiah)
  • Fasilitas Dengan Penginapan 4 Hari 3 Malam dengan Kamar Suite Room (1 Kamar Untuk 1 Orang Peserta) : Rp. 5.700.000,- (Lima Juta Tujuh Ratus Ribu Rupiah)

Narasumber:

Narasumber dalam Bimtek/Pelatihan ini adalah Trainer yang berpengalaman di bidang masing-masing dan Tersertifikasi BNSP. Narasumber kami dari kalangan Kementrian, Praktisi, Akademisi dan Konsultan. Narasumber kami juga open diskusi sebelum dan sesudah kegiatan berlangsung, agar semua masalah yang dihadapi oleh peserta dapat terselesaikan dan tercapainya tujuan dari peserta.

Pilihan Lokasi Kegiatan:

Bimtek dan Pelatihan ini dilaksanakan di Beberapa kota besar di Indonesia Seperti Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Bali, Batam, Surabaya, Malang, Medan, Makassar, Lampung, Semarang, Manado, Balikpapan, Samarinda, Banjarmasin, Palembang, Maluku, Papua dan Kota-kota besar lainnya. Peserta dapat request kota pilihan sesuai permintaan dengan menghubungi Tim kami.

Fasilitas Bimtek

  • Bahan Ajar Modul ( Softcopy Dan Hardcopy)
  • Seminar Kit
  • Kuitansi Pembayaran Perpeserta
  • Sertifikat
  • Tas Kegiatan
  • Konsumsi Dan Coffe Break Selama Kegiatan
  • Kartu Tanda Peserta
  • Penjemputan Di Bandara / Stasiun Bagi Peserta Rombongan Minimal 8 Orang Peserta

Tata Cara Pendaftaran:

  • Surat Undangan Kegiatan Beserta Jadwal Kegiatan Akan Dikirimkan Setelah Melakukan Konfirmasi Melalui Panitia Arie Hp/Wa: 0851 – 2120 – 9392
  • Surat Undangan Kegiatan Akan Dikirimkan Via E-Mail Dan/Atau Whatsapp
  • Bagi Peserta Minimal 5 Orang Dapat Menentukan Waktu, Tempat Dan Materi Kegiatan Sesuai Kebutuhan Peserta
  • Pendaftaran Paling Lambat 3 Hari Sebelum Pelaksanaan Kegiatan
  • Tema, Materi Serta Rundown Kegiatan Dapat Menyesuaikan Keinginan Peserta

Legalitas Kami

  • SK KEMENKUM-HAM RI

Nomor AHU-0040093.AH.01.01.TAHUN 2025

  • Akta Pendirian

Akta No. 44, Tanggal 16 Mei 2025 dibuat oleh Notaris Wenika Priastuti Agustini, S.H., M.KN.

  • Nomor Induk Berusaha (NIB)

2305250063339

Kontak Person

Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit Terbaru 2025/2026

Bimtek Penerapan HACCP dalam Sistem Manajemen Gizi Rumah Sakit Terbaru 2025/2026

author-avatar

Tentang PENA

Pusat Edukasi Indonesia adalah lembaga profesional yang berdedikasi dan memberikan layanan di bidang Bimbingan Teknis (Bimtek), Pendidikan dan Pelatihan (Diklat), Workshop, Seminar, Sertifikasi, Riset, Inhouse Training, serta Pelatihan dan Pendidikan Non Formal. Pusat Edukasi Indonesia bertujuan mendukung peningkatan kapasitas, kompetensi, dan keterampilan melalui program yang dirancang secara profesional dan sesuai dengan kebutuhan para peserta.

Sebelumnya Bimtek Pelatihan Rencana Strategis Desa dalam Pelaksanaan ADD Terbaru 2025/2026
Kembali ke daftar
Selanjutnya Bimtek Tim Pokja Pelayanan Pasien sesuai Starkes Terbaru 2025/2026

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *